Kombucha entstand vor über 2000 Jahren in Asien und ist ein gegärtes Teegetränk aus vier natürlichen Bio-Zutaten.

Während der wochenlangen Fermentation verstoffwechseln die Bakterien und Hefen der Kombucha-Kultur den gezuckerten Teeaufguss. Dabei entstehen über 32 gesunde Nährstoffe, Probiotika und Vitamine. Dank dieser Inhaltsstoffe ist Kombucha eine Nährstoffbombe und hat viele gesundheitsfördernde Wirkungen.

Häufig wurde Kombucha in der Vergangenheit erhitzt, gefiltert oder pasteurisiert, bestand aus Konzentraten und war voll mit Zucker. So blieb von den vielen gesunden Wirkungen nichts mehr übrig – Ganz anders bei Kombuchery!

Wir machen keinerlei Kompromisse bei der Herstellung. Unser Kombucha ist immer roh und voll mit lebenden Mikroorganismen.

Kombucha ist aufgrund des sehr komplexen Fermentationsprozesses ein etwas teureres, dafür aber sehr hochwertiges Produkt und nicht vergleichbar mit Wasser oder klassischen Limonaden.

Im Vergleich zu normalen Getränken, wo massenhaft tausendende Liter Wasser mit chemischen Aromen, Konzentraten und Zusatzstoffen vermischt werden, findet die natürliche Kombucha-Fermentation bei uns in kleinen Tanks über mehrere Wochen statt.

Zusätzlich verwenden wir nur hochwertige Bio-Zutaten und engagieren uns im sozialen Bereich. So fördern wir in unserer Produktion Inklusion und unterstützen das Projekt Viva con Agua.

Für die Nachhaltigkeit füllen wir unseren Kombucha nicht in billigen Plastikflaschen oder Dosen ab, sondern verwenden hochwertige Mehrweg-Glasflaschen.

Den Liter gibt bei uns ab etwas mehr als 7€, damit sind wir im Vergleich zur Konkurrenz im unteren Mittelfeld, denn es gibt Literpreise zwischen 7,50€ - 12,00€.

Wir nutzen gesunden Kombucha-Tee in seiner puren Form als Basis und kombinieren ihn mit Bio-Früchten, wie Ingwer oder Maracuja.

Durch die Fermentation entstehen über 33 gesunde Nährstoffe, Probiotika und Vitamine. Dank dieser Inhaltsstoffe ist Kombucha eine Nährstoffbombe und hat viele gesundheitsfördernde Wirkungen.

Mit nur 2,3g Zucker ist Kombuchery nicht nur besonders kalorienarm, sondern enthält auch bis zu 77% weniger Zucker als die meisten Limonaden und 50% weniger Zucker als viele andere Kombucha.

Kombuchery bietet dir also die perfekte Alternative, wenn du keine Lust auf ungesunde Limonaden oder langweiliges Wasser hast.

Wir liefern deinen Kombucha innerhalb von 1-2 Tagen in einem umweltfreundlichen und bruchsicheren Karton. Innerhalb von Deutschland sogar kostenlos! Dabei wird jede Flasche separiert und geschützt, sodass das Glas nicht beschädigt werden kann. Der Versand erfolgt klimaneutral mit unserem zuverlässigen Logistikpartner DPD.

Alle Inhaltsstoffe entstehen bei Kombucha durch die natürliche Fermentation. Diese können von Fermentation zu Fermentation schwanken.

Bakterien- und Hefestämme: Acetobacter xylinum, Acetobacter oxydans, Gluconobacter oxydans, Gluconobacter xylinus, Saccharomyces apiculatus, Saccharomyces cerevisiae (Backhefe), Saccharomyces ludwigii, Schizosaccharomyces pombe

Vitamine: Vitamin B1, B2, B3, B6, B12, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Folsäure

Organische Säuren: Apfelsäure, Bernsteinsäure, Essigsäure, Folsäure, Glucuronsäure, Gluconsäure, Malonsäure, Milchsäure, rechtsdrehende (L+) Milchsäure, Oxalsäure, Usninsäure, Zitronensäure

Spurenelemente und Mineralstoffe: Eisen, Magnesium, Natrium, Kalium, Kalzium, Kobalt, Zink

Sekundäre Pflanzenstoffe: Flavone, Isoflavonoide, Polyphenole

Enzyme, Aminosäuren und Gerbstoffe: u.a. 14 verschiedene Aminosäuren