Grüne Smoothies mit Kombucha

Groene smoothies met kombucha

Kombucha bevordert uw welzijn. in al watLidwoord we hebben gerapporteerd over hoe de ingrediënten van de gefermenteerde theedrank uw darmgezondheid ten goede kunnen komen, uwschoonheid en die van jouzuur-base evenwicht ondersteunend kan zijn. Gemixt met andere waardevolle ingrediënten, laat ik je graag kennismaken met enkele recepten voor groene smoothies voor nog meer vitaliteit.

Smoothies, nu op ieders lippen, kunnen het perfecte ontbijt zijn, de optimale snack of een snelle lunch, een heerlijke traktatie voor elk moment van de dag of gewoon een plus van micronutriënten voor uw normale maaltijden..

Wat maakt de groene smoothie zo bijzonder?

De essentie en het belangrijkste in de groene smoothie zijn de groene bladeren. Groene planten bevatten alle essentiële mineralen, vitamines en aminozuren, we moeten gezond zijn. Er is veel dat erop wijst dat groene planten altijd een hoofdbestanddeel van het menselijk leven zijn geweest.

Ons eetpatroon is in de loop van de tijd enorm veranderd. Geraffineerde suiker, witte bloem, gehydrogeneerde vetten en vele andere sterk bewerkte voedingsmiddelen verdringen voedzame en natuurlijke producten. Met een smoothie heb je in ieder geval de mogelijkheid om alle benodigde voedingsstoffen in een simpele vorm binnen te krijgen en ter ondersteuning van uw immuunsysteem in het dagelijks leven.

 

Hand haelt gruene Kraeuter

 

Dat zit er in de groene smoothie

Essentiële vitamines

Vitaminen ontwikkelen hun volledige kracht alleen in combinatie met andere vitale stoffen. Een smoothie kan deze samenbrengen en ze biologisch beschikbaar maken voor je lichaam.

Meer mineralen dan je zou denken

Groene bladeren zijn de schatkamer aan mineralen van de plant. Krijg uw dosis calcium en magnesium voor gezonde botten en taaie tanden met dagelijkse groene smoothies.

Kostbare sporenelementen

Bijvoorbeeld ijzer voor de bloedvorming, zink voor een goed humeur, fosfor voor de botten en selenium voor een stabiel zenuwstelsel.

Aminozuren van hoge kwaliteit

Niet alleen veganisten, maar wij allemaal en vooral sporters hebben baat bij de hoogwaardige plantaardige eiwitten.

Antioxidanten die je jong en gezond houden

In bladeren, fruit en fruitstenen zitten veel van deze stoffen die vrije zuurstofradicalen onschadelijk maken en je dus jong en fit houden.

De mysterieuze superster chlorofyl

Het groene goud in alle bladeren, vooral in wilde kruiden zoals brandnetel, jichtkruid, paardenbloem en madeliefjes, beschermt het lichaam effectief en ontgift het zelfs.

Gezonde vezels

Vooral samen met het chlorofyl in de smoothie reinigen ze de darmen, ondersteunen ze de spijsvertering en leveren ze een effectieve bijdrage aan de ontgifting. Beste basis om de gezonde levende culturen uit de kombucha te laten bezinken in je darmen.

groene wortels

De term groene smoothie werd in 2004 bedacht door voedingsdeskundige Victoria Boutenko. Het basisidee achter het gezondheidsconcept van het glas: u hoeft uw voedingspatroon niet fundamenteel te veranderen. Eet zoals voorheen. Begin gewoon wat vaker groene smoothies te drinken.n.

 

ZUM SHOP

 

Hou het simpel

Probeer het uit en nader langzaam je favoriete ingrediënten. Zorg ervoor dat je het lekker vindt, dat je je smoothie goed kunt verteren en dat je je daarna goed voelt. Als je hunkert naar andere ingrediënten en je bent ergens moe van, verwissel ze dan. Dit is ook belangrijk zodat je niet te veel van de in een plant aanwezige beschermende stoffen binnenkrijgt (in kleine hoeveelheden gezond voor de mens).

De basis-smoothie bevat idealiter altijd de volgende ingrediënten, bij voorkeur allemaal biologisch::

  • Fruit, bijv. appel, banaan, peer, mango, bessen
  • 1 schijfje citroen of limoen
  • Ingwer
  • Bladgroenten of groene groenten, bijv. bladspinazie, sla, boerenkool, selderij, brandnetel
  • Vloeistof, bijv. gefilterd kraanwater, mineraalwater, kombucha, vers geperst sap

Mogelijke extra's: Algen, zoals chlorella, noten en specerijen, zoals hennepzaden of notenboter, kurkuma, kaneel, wilde bloemen of naalden/bladeren van bomen en struiken.hier vind je een lijst met ingrediënten die zeer geschikt zijn voor smoothies.

Tip: Voel je vrij om bevroren fruit of bladgroente te gebruiken, zoals bevroren babyspinazieblaadjes. Deze kunnen lang worden bewaard en bevatten nog steeds de meeste micronutriënten wanneer ze worden ingevroren.

 

Groene kombucha smoothies 3 receptene

Drei Glaeser mit Smoothies

 

Groene Basic Booch

Ingrediënten voor ongeveer 1 liter

  • 1 rijpe banaan
  • 1 tot 2 appels afhankelijk van de grootte
  • 2 handenvol bladspinazie
  • 1 schijfje citroen, ca. 2 cm dik, laat de pit erin
  • Ingwer naar smaak
  • Munt naar smaak
  • 1/2 l kombucha,eigengemaakt ofOriginal Kombucha

Hoe je dat doet

  1. Schil de banaan, breek in grove stukken.
  2. Verwijder de steel van de appel. Er worden ook kernen en omhulsels gebruikt. Snijd de appel in stukjes.
  3. Snijd de schil van de schijfjes citroen. Je kunt er een klein beetje van aan de smoothie toevoegen om het op smaak te brengen.Tip: Laat de witte schil rond de citroen zitten. Het bevat gezondheidsbevorderende secundaire plantaardige stoffen.
  4. Doe alle ingrediënten in de blender
  5. Mix alle ingrediënten tot ze zo fijn mogelijk gemengd zijn.
  6. Schenk in een mooi glas, versier naar behoefte en geniet van je smoothie.

Tip: Zorg ervoor dat de smoothie niet te warm wordt door lang te mixen.

 Vier Heidelbeeren Glas mit rosa Smoothie Heidelbeeren und Bluete

 

Berry Booch

Bessen smoothie recept met bloemen

Ingrediënten voor ongeveer 0,5 liter

  • 1 à 2 handenvol eetbare bloemen, bijv. madeliefjes, paardebloemen, viooltjes, dovenetel, vergeet-mij-nietjes, koekoeksbloem, wilde rozen
  • 2 bananen
  • 200 tot 300 g verse bessen frambozen, aardbeien, bosbessen
  • 1 snufje gemalen vanille
  • 200 tot 300mlKombucha- Johannisbeere, afhankelijk van hoe romig je je smoothie wilt

Hoe je dat doet

  1. Ingrediënten reinigen, eventueel schillen of pulp verwijderen
  2. Snijd op blenderformaat.
  3. Doe alles in de blender en mix tot een gladde massa.
  4. Geniet vanuit het hart.

 

Honeybreeze Booch

Honingmeloen smoothie met citroenmelisse

Ingrediënten voor ca. 650 ml

  • 5 stokjes snijbiet
  • 2 takjes citroenmelisse
  • ½ honingdauw meloen
  • avocado
  • 1 banaan
  • 200 tot 300mlKombucha Maracuja

Hoe je dat doet

  1. Maak de ingrediënten schoon en snijd ze op blendervriendelijke maat.
  2. Halveer de avocado, ontpit en lepel het vruchtvlees eruit.
  3. Doe alles in de blender en pureer tot het fijn is.
  4. Geniet van je honingmeloen-smoothie.

Tip: Afhankelijk van het mixermodel raad ik aan om de kombucha vooraf in een glas te schenken en de kooldioxide eruit te roeren zodat er bij het mixen geen onnodige druk in het apparaat wordt opgebouwd.

 

ZUM SHOP

 

FAQ

Welke blender heb ik nodig voor een groene smoothie?

Daar kun je het beste advies krijgen. Aanbevolen merken zijn: Vitamix, Nutribullet, Bianco di Puro, Wartmann Mixer

Koop een smoothie of maak hem zelf?

Kant-en-klare smoothies zijn:

  • sterk verhit en hebben daardoor minder voedingsstoffen dan verse smoothieses
  • geen (alkalische) rauwkost
  • zijn gemaakt van verwerkte ingrediënten en niet van heel fruiten
  • Ze zijn vrij duur, maar het is de moeite waard om ze zelf te maken
  • zijn niet vers
  • kan toevoegingen bevatten zoals suiker, smaakstoffen of kleurstoffenen
  • bestaan vaak voornamelijk uit goedkope ingrediëntenen
  • worden vaak afgevuld in plastic flessen die schadelijk zijn voor de gezondheid en blijven lang in de supermarktschappen liggen-Regal
  • laat geen controle toe over de kwaliteit en oorsprong van de ingrediëntenn
  • kan de smaak van vers bereide smoothies niet bijhoudenlten

Gevolgtrekking: Beter je eigen smoothie maken dan een smoothie kopen! Smaakt beter en is zeker gezonder.

Wat hoort NIET in de Groene Smoothie?

Om ervoor te zorgen dat de groene smoothie een eenvoudige en licht verteerbare maaltijd blijft, raad ik af om de volgende ingrediënten toe te voegen::
  • onrijpe vruchten – ze zijn niet alleen slecht voor het lichaam, ze kunnen ook de smaak van de smoothie verpesten.
  • Suikeradditieven of -vervangersfe , in welke vorm dan ook, zoals honing, dikke sappen, ahornsiroop. Als je groene smoothie niet zoet genoeg voor je is, gebruik dan gewoon echt rijp fruit zoals bruine bananen, zoete mango's of Medjool-dadels..
  • Zuivelproductene , zoals yoghurt, kwark of melk. Deze tasten de basiswerking van de smoothie aan en maken hem moeilijk te verteren. Hetzelfde geldt voor sappen en plantaardige melk:ilch:
  • sappen – In de handel verkrijgbare fruit- en groentesappen worden tot een hoge temperatuur verhit om lange bewaartijden mogelijk te maken. Sappen, zoals appelsap, tomatensap, sinaasappelsap, groentesap en multivitaminesap.tamin­saft.
  • Plantaardige melk / vegan melkh , zoals rijstmelk, sojamelk, havermelk en amandelmelk enz.c.
  • oliën, noten of zaden kan de gemakkelijke verteerbaarheid bemoeilijken en het alkalische effect aantasten. Uitzondering: Heb je zin in een smoothievariant, dan ben je van harte welkom om de smoothie in een kom te bereiden en af te werken met fijngesneden fruit, granola, bessen, kruiden en superfoods zoals chia- of hennepzaad.nfsamen. 

bronnen:

  • uw-voeding.de Ulrike Eder
  • Een boek: Groene smoothies De gezonde mini-maaltijd uit de blenderr ,
    dr Med. Christian Guth / Burkhard Hickisch, GU
  • gruenesmoothies.de

Veel kookplezier en een goede gezondheid!

Bedankt voor het lezen!
Bij Kombuchery blijft niemand dorstig naar kennis! Meer spannende artikelen vind je in onze blog of schrijf ons wat je altijd al wilde weten door Mail of over Whatsapp. Ik ga meteen op onderzoek uit, zoek alles voor je uit en laat mijn toetsenbord gloeien ;)
Elfie van Kombuchery 

Hinweis: Dieser Artikel ist ausschließlich für Informationszwecke bestimmt und nicht als professionelle Analyse, Beratung oder medizinische Auskunft zu verstehen, sondern enthält die persönliche Meinung des Autors, basierend auf recherchierter Fachliteratur und eigener Erfahrung zum Thema.

0 reacties 0

Laat een reactie achter

Reacties moeten worden goedgekeurd alvorens deze geplaatst worden.

Lees verder