Een voorwaarde voor ons welzijn (innerlijke harmonie) is onder andere een evenwichtige zuur-base balans. Dan werkt onze stofwisseling optimaal en zijn we het meest efficiënt. De zuur-base balans beïnvloedt lichaamsfuncties zoals ademhaling, bloedsomloop, spijsvertering en ons immuunsysteem. Graag geef ik je een overzicht van wat het zuur-base evenwicht inhoudt en hoe het een positief effect kan hebben op je gezondheid.

Zuur-base balans in balans: hoe de juiste voeding je kan helpen

Basisch wil niet zeggen dat de voeding een alkalische pH-waarde heeft, zoals we die kennen van zeep. Ook zuurvormend voedsel, dat soms zuur wordt genoemd, is niet per se zuur van smaak. Het gaat veel meer om hoe de voeding in ons lichaam werkt en welke stoffen er vrijkomen bij de stofwisseling. Als de werking ongunstig is en er tijdens de stofwisseling zuren of andere schadelijke stoffen ontstaan, dan behoort de voeding tot de zuurvormende voedingsmiddelen. Het is alkalisch voedsel als het een positief effect heeft op ons organisme. In dit geval voorziet het hem van basismineralen of activeert het de lichaamseigen alkalische vorming.g.

Alkalisch dieet: van zuur voedsel word je ziek?

Onze voeding en levensstijl kunnen gemakkelijk leiden tot verzuring van het organisme, d.w.z. een onbalans in de mineralenverhouding in ons lichaam, de zogenaamde acidose. Meer dan 90 procent van de Duitsers heeft een teveel aan zuren in het bloed.

Veel mensen worstelen met een onevenwichtige zuur-base balans en velen hebben geen idee dat acidose verantwoordelijk is voor hun symptomen of er in ieder geval een grote rol in heeft gespeeld.

In het begin voelen we ons vaak een beetje gebrek aan energie, lusteloos en gebrek aan drive. Na verloop van tijd verschijnen er een breed scala aan aandoeningen en symptomen. Helaas verhoogt het nemen van medicatie ook de bestaande acidose. Ook zorgen, stress, stimulerende middelen zoals nicotine, alcohol en koffie, giftige stoffen uit de omgeving, extreme sport of gebrek aan lichaamsbeweging zijn factoren die de zuur-base balans beïnvloeden, d.w.z. ons lichaam zuur maken.

Hyperaciditeit betekent dat we een verhoogde behoefte aan mineralen hebben. Deze mineralen kunnen worden gehaald uit overtollig alkalisch voedsel of ons lichaam begint de zuren te "stelen" uit de depots van het lichaam, zoals nagels, haar, botten, bloed, pezen en kraakbeen.

Het is daarom aangewezen om op regelmatige tijdstippen een gezond, alkalisch dieet te volgen en/of een zuur-base kuur uit te voeren.

Hyperaciditeit is niet hetzelfde als brandend maagzuur

Als je aan brandend maagzuur denkt als je de term hyperaciditeit hoort, ben je helaas op het verkeerde spoor. Dit zijn twee verschillende dingen.

Omdat hyperaciditeit de oorzaak is van de meeste gezondheidsproblemen, is het ook betrokken bij de ontwikkeling van brandend maagzuur. Maagzuur is slechts een van de vele mogelijke symptomen van hyperaciditeit.

Alkalische voedingsmiddelen:

• Zijn rijk aan basismineralen kalium, calcium, magnesium, ijzern
• Als je weinig zuurvormende aminozuren hebt, eet je bijv. te veel vlees, vis, eieren, maar ook te veel paranoten, te veel sesam of te veel soja, ontstaat er zwavelzuure
• Stimuleer de lichaamseigen basisvorming, zoals bitterstoffen
• Wanneer gemetaboliseerd, laat geen zure metabolische residuen achtere
• Bevat waardevolle plantaardige stoffen zoals antioxidanten, vitamines, fytochemicaliën, chlorofyl, enz.
• Een hoog watergehalte hebben
• Ontstekingsremmend effect
• stabiliseren van degezonde darmflora 

Alkalische voedingsmiddelen omvatten fruit, groenten, paddenstoelen, kruiden en spruiten. Fruit zoals ananas, sinaasappels, appels of zelfs citroenen bevatten organisch zuur, maar worden door het lichaam gemetaboliseerd als alkalisch. Hetzelfde geldt voor kombucha: hoewel kombuchathee zuur smaakt, wordt het door de ingrediënten door het lichaam als alkalisch verwerkt.

U bent van harte welkom om zuur-base tabellen op internet op te zoeken om acidose te voorkomen. Het is voldoende als je een overzicht krijgt en misschien kun je meteen een paar zuurvormende voedingsmiddelen vervangen door alkalivormende.

Wat zijn zure voedingsmiddelen??

Zure of zuurvormende voedingsmiddelen gaan bovenstaande punten tegen en vormen ongezonde zuren. Er zijn echter ook goede zuurgeneratoren.

De zuur-base check

Boos zijn is niet alleen leuk. Als u vermoedt dat u te veel zuur heeft, kunt Hilfe pH-teststrips gebruiken om de pH van uw urine te meten..

Bij een persoon met een evenwichtig zuur-base-evenwicht is de urine 's morgens over het algemeen licht zuur (pH 6,5 tot 6,8), wordt rond het middaguur neutraal (pH 7) en licht alkalisch (pH-waarde hoger dan 7).

Mochten zich hier onregelmatigheden voordoen, dan kunt u met diverse ontzuringsmaatregelen een einde maken aan de bestaande verzuring.

Met eenvoudige stappen naar ontzuring

1. Het is het beste om een ontzuringsprogramma van 1 tot 3 maanden uit te voeren.

2. Vind je de dagelijkse inspanning te hoog, maar wil je toch ontzuren, dan kun je ook op zoek naar een geschikt basisproduct. Niet iedereen heeft hetzelfde effect of elk lichaam reageert anders. Daarom kan het goed zijn om af en toe van product te wisselen. Maar wees moedig en houd het minstens drie maanden vol. Bij het ontzuren met alkalische producten hoef je er maar aan te denken om ze twee keer per dag in te nemen. Dat is wat makkelijker.

3. Het beste is om ook na de ontzuringskuur een basenoverschot te eten, zodat je lichaam voldoende basebuffer heeft. De afvalstoffen die al vele jaren in uw lichaam aanwezig zijn, kunnen vaak pas na enkele maanden van een alkalische levensstijl worden geëlimineerd. Je moet ook de nieuwe zuren elimineren waaraan je elke dag wordt blootgesteld, of die ontstaan door mentale of fysieke stress.

5. Integreer de volgende punten (of in ieder geval enkele ervan) in je dagelijkse routine:

• Met een kombuchaMate ofOriginal of begin de dag met een alkalische ochtendthee.
• Gebruik zoveel mogelijk basisproducten voor lichaamsverzorging, net als natuurlijke zeep zonder chemische toevoegingen.
• Richt uw dieet op het alkalische en gezonde dieet.
• Als je 's ochtends haast hebt, kun je bijvoorbeeld een basismuesli als ontbijt nemen.
• Om uw voeding extra te verrijken met hoogwaardige alkalische stoffen, kunt u over elke maaltijd een plantaardig alkalisch poeder strooien.
• Neem regelmatig organische basismineralen, zodat uw lichaam alle mineralen eindelijk kan teruggeven aan de mineralendepots die het daar heeft geleend in tijden van acidose.
• Ontspan minimaal twee tot drie keer per week in een alkalisch bad of trakteer uzelf op een alkalisch voetenbad.
• Besteed aandacht aan diep ademhalen. Het ontspant je, zelfs als het echt stressvol is.
• Plan matige lichaamsbeweging en bezoeken aan de sauna.
• Geniet 's avonds van een eenvoudige kombucha.

6. Controleer na een tijdje uw ontzuringssucces met Hilfe van pH-teststrips.

Kombucha basisbad

Het lichaam ontgift bijzonder sterk via de voetzolen. Verzorg eenvoudig je gestreste voeten met Kombucha. Het enige wat je nodig hebt is een badkuip of een kleine kom en je bent klaar om te gaan!

Wat je nodig hebt:

• 250 ml zeer zure kombucha of 150 ml kombuchaazijn
• 1 kopje Epsom-zout of ander mineraal zout
• Lavendelolie of een andere natuurlijke etherische olie naar keuze

Hoe je dat doet:

Voeg gewoon beide ingrediënten toe aan een badkuip met warm water en laat je voeten er 30 minuten in weken. Vul bij met warm water als het te snel afkoelt. Daarna voelt de huid super zacht aan en heb je iets gedaan voor je ontspanning EN je ontgifting.

Veel geluk en een goede gezondheid!

Danke für's Lesen!

Bij Kombuchery blijft niemand dorstig naar kennis! Je kunt meer spannende artikelen vinden in onze blog of ons per e-mail of WhatsApp schrijven wat je altijd al wilde weten. Ik ga meteen op onderzoek uit, zoek alles voor je uit en laat mijn toetsenbord gloeien ;)
Elfie van Kombuchery