Kombuchery Blog


Kombucha Tipps & Tricks
Glasflasche für Bio-Kombucha

Von Merle von KOMBUCHERY am Apr 30, 2020

Von wegen Dosen sind umweltschonend! Viele Kombucha Brands werben mit den leichten und unkomplizierten Verpackungen in Form einer Dose. Wir finden ein echter Kombucha-Liebhaber trinkt das Teegetränk aus der ...

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Kombucha SCOBY Tipps & Tricks
Scoby Hotel – Wie du deinen Kombucha Pilz lagern kannst

Von Merle von KOMBUCHERY am Mar 25, 2020

Kleine Fermentationspause für deinen Teepilz Du möchtest eine kleine Pause von der eigenen Kombucha Herstellung nehmen oder deine Teepilze als Reserve lagern? Wir haben für dich die wichtigsten Fakten zur Sc...

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Darmgesundheit Fermentation Kombucha
Welt Kombucha Tag – Zurück zur ursprünglichen Ernährung

Von Merle von KOMBUCHERY am Feb 24, 2020

Am 21.02.2020 war Welt Kombucha Tag! Unser persönlicher Liebelingstag! Warum lieben wir Kombucha so sehr und wieso kann es deinem Körper gut tun herkömmliche Erfrischungsgetränke mit Kombucha zu ersetzten?

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Fermentation Kombucha SCOBY
Zuhause fermentieren – Rezept für deinen eigenen Teepilz

Von Merle von KOMBUCHERY am Jan 22, 2020

Mit einfachem Equipment deinen eigenen Kombucha Teepilz züchten Wir erklären dir, wie du mit etwas Geduld und den richtigen Zutaten ganz einfach deinen eigenen Teepilz züchten kannst. Damit deine eigene Symb...

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Fermentation Kombucha Tipps & Tricks
Worauf musst du bei der Herstellung von Kombucha zu Hause achten?

Von Merle von KOMBUCHERY am Jan 21, 2020

Das Wichtigste während der eigenen Fermentation ist Hygiene. Ganz egal, ob in den eigenen vier Wänden oder im großen Stil. Wird Kombucha unter den richtigen Bedingungen fermentiert kann man ihn ohne Bedenke...

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Fermentation Kombucha Rezepte
Buchempfehlungen zum Thema Kombucha – 7 Bücher über Fermentation

Von Merle von KOMBUCHERY am Jan 04, 2020

Unsere Buchempfehlungen rund um das Thema Kombucha, Rezepten und Fermentation für dich zusammengefasst und erklärt Wir geben dir einen kleinen Überblick über hilfreiche Lektüren. Wenn es nach uns gehen würde...

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Kombucha
Wie wird unser Kombucha abgefüllt? – Ein Blick in unsere Produktion!

Von Merle von KOMBUCHERY am Dec 25, 2019

Alle Hände helfen in unserer Werkstatt für Menschen mit Behinderung Wir haben in den letzten Monaten auf Hochtouren gearbeitet, um unsere Herstellung noch professioneller zu gestallten. So können wir immer g...

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Kombucha
KOMBUCHERY – Die Gründung unseres Startups

Von Merle von KOMBUCHERY am Oct 15, 2019

Kindheitserinnerungen an Kombucha Drehen wir die Zeit ein paar Jahre zurück und versetzen uns in unsere Kindheit. Wir erinnern uns, wie unsere Großmütter ein gesundes Getränk mit einem runden bräunlichen “Et...

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Kombucha Tipps & Tricks
Wie erkennst du guten Kombucha? 7 einfache Checks für dich!

Von Merle von KOMBUCHERY am Sep 17, 2019

Welcher Kombucha ist wirklich gesund? Nur weil Kombucha drauf steht, ist nicht immer echter drin! Gesund, erfrischend, voller Probiotika, gut für den Darm und das Immunsystem… Das sind nur einige der Stichwö...

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Fermentation Kombucha Rezepte
Die richtigen Zutaten für deine Fermentation zuhause

Von Merle von KOMBUCHERY am Aug 28, 2019

Du möchtest Zuhause selber Kombucha fermentieren? Für die Herstellung benötigst du nur 5 einfache Zutaten. Diese Zutaten können je nach Geschmack und deinen persönlichen Vorlieben variiert und ausgetauscht w...

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Fermentation Kombucha Tipps & Tricks
Tee für die Kombucha Fermentation – Was solltest du beachten

Von Merle von KOMBUCHERY am Jul 08, 2019

Wir helfen dir den richtigen Tee für deine Kombucha-Fermentation Zuhause zu finden Guter und geschmackvoller Tee ist eine Grundvoraussetzung für einen geschmacksintensiven Kombucha. Schon im alten China wurd...

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Fermentation Kombucha SCOBY
Was ist ein SCOBY? Alle Infos zum Kombucha-Scoby!

Von Merle von KOMBUCHERY am Jun 18, 2019

Scoby klingt ein bisschen wie ein wunderbares Fabelwesen aus einer Fantasiewelt. Tatsächlich handelt es sich dabei aber um die Kombucha-Kultur. Wofür steht der Name genau? Wie arbeiten Scobys im Detail? Wie ...

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