Kombuchery Blog
Seit Tausenden Jahren schwören Asiaten auf die gesundheitsfördernde Wirkung des Kombuchas. Wer Kombucha trinkt, nimmt eine Vielzahl von bioaktiven Substanzen zu sich, die unser Immunsystem, unsere Verdauung ...
WeiterlesenIn der Urzeit ernährten sich die Menschen in Europa hauptsächlich von rohen Pflanzenteilen, Wildgemüse und Obst. Mit der Aufnahme der Jagd und der Fischerei bereicherten Fleisch, Fische und Meeresfrüchte den...
WeiterlesenWenn du schon fleißig unseren Blog gelesen hast, bist du bereits ein Profi im Herstellen vom fermentierten Teegetränk und es wird Zeit für die prickelnde Veredelung: Die zweite Fermentation. Eine unerwartete...
WeiterlesenWie entsteht Alkohol im Kombucha? Gibt es Kombucha ohne Alkohol? Dürfen Schwangere Kombucha trinken? Kann ich alkoholfreien Kombucha herstellen? Alle deine Fragen rund um Kombucha und Alkohol hier beantwortet!
WeiterlesenLeogant Gründer Thomas Hartwig verrät uns im spannenden Interview alle Experten-Tipps zu vitalisiertem Wasser! Qualitativ hochwertiges Wasser ist für unseren unpasteurisierten Kombucha essentiell. Genau wie ...
WeiterlesenWas ist Kombucha genau und welche wichtigen Inhaltsstoffe entstehen während der Fermentation im Getränk? Alle gesundheitlichen Wirkungen des Erfrischungsgetränks Kombucha im Überblick. Wie funktioniert die F...
WeiterlesenWelchen Tee du für die Fermentation verwenden kannst Ein liebevoll abgestimmter Kombucha und qualitativ hochwertiger Tee sind nicht auseinander zu denken. Wir geben dir ein paar einfache Regeln an die Hand, ...
WeiterlesenSo einfach funktioniert die Fermentation ohne überteuertes Starter-Kit! Online existieren einige Anbieter, die Kombucha-Fermentation-Kits und Kombucha-Starter-Sets für teures Geld vertreiben. Für die Kombuch...
WeiterlesenWir erklären warum Essigsäure und Co. gut für den Körper sein können Während der Fermentation von Kombucha entstehen verschiedenste gesundheitsfördernde Stoffe. Von B-Vitaminen, Vitalen Hefen, organischen Sä...
WeiterlesenWas ist eigentlich ein SCOBY? Ihr habt euch bestimmt schon gefragt wofür das Wort SCOBY steht oder wo es herkommt. SCOBY ist die englische Abkürzung für SYMBIOTIC CULTURE OF BACTERIA AND YEASTS. Also einfach...
WeiterlesenUnterstütze nicht nur deinen Darm und dein Immunsystem. Kombucha kann noch mehr. A Kombucha a day keeps the doctor away! So oder so ähnlich könnte es bald heißen, denn in nur einem Kombucha können mehr Nährs...
WeiterlesenWas du noch über Kombucha lernen kannst 1. Haltbarkeit von Kombucha Echter unpasteurisierter Kombucha ist etwa 3 bis 9 Monate haltbar. Nach der Abfüllung ist der der komplette Fermentationsprozess nicht dir...
Weiterlesen