Kombuchery Blog


Kombucha SCOBY Tipps & Tricks
Scoby Hotel – Wie du deinen Kombucha Pilz lagern kannst

Von Merle von KOMBUCHERY am Mar 25, 2020

Kleine Fermentationspause für deinen Teepilz Du möchtest eine kleine Pause von der eigenen Kombucha Herstellung nehmen oder deine Teepilze als Reserve lagern? Wir haben für dich die wichtigsten Fakten zur Sc...

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Rezepte Tipps & Tricks
Rezept für dein Immunsystem – Kombucha mit Ingwer-Zitrone

Von Merle von KOMBUCHERY am Mar 17, 2020

Ingwer-Zitrone Kombucha Rezept Es wird langsam wärmer und trotzdem sollte gerade in der Übergangszeit vom Winter in den Frühling auf das Immunsystem acht gegeben werden. Sollten die kalten Tage doch noch ein...

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Darmgesundheit Fermentation Kombucha
Welt Kombucha Tag – Zurück zur ursprünglichen Ernährung

Von Merle von KOMBUCHERY am Feb 24, 2020

Am 21.02.2020 war Welt Kombucha Tag! Unser persönlicher Liebelingstag! Warum lieben wir Kombucha so sehr und wieso kann es deinem Körper gut tun herkömmliche Erfrischungsgetränke mit Kombucha zu ersetzten?

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Rezepte Tipps & Tricks
Gesunde Haut und Haare – Kombucha als Schönheitselixier

Von Merle von KOMBUCHERY am Feb 17, 2020

Das fermentierte Teegetränk als Beauty-Booster Viele kennen Kombucha nur als Teegetränk, welches den Körper von innen stärkt und erfrischt. Renommierte Kosmetik Firmen verarbeiten den Teepilz allerdings auch...

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Darmgesundheit
Lebendige Kombucha-Kulturen für deine Darmflora

Von Merle von KOMBUCHERY am Feb 13, 2020

Unser Darm ist der am dichtesten besiedelte Ort der Welt In diesem Wunderwerk mit rund sieben Metern länge wohnen Billionen kleine Organismen, die Hormone und Botenstoffe produzieren. Diese wirken bis ins Ge...

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Fermentation Kombucha SCOBY
Zuhause fermentieren – Rezept für deinen eigenen Teepilz

Von Merle von KOMBUCHERY am Jan 22, 2020

Mit einfachem Equipment deinen eigenen Kombucha Teepilz züchten Wir erklären dir, wie du mit etwas Geduld und den richtigen Zutaten ganz einfach deinen eigenen Teepilz züchten kannst. Damit deine eigene Symb...

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Fermentation Kombucha Tipps & Tricks
Worauf musst du bei der Herstellung von Kombucha zu Hause achten?

Von Merle von KOMBUCHERY am Jan 21, 2020

Das Wichtigste während der eigenen Fermentation ist Hygiene. Ganz egal, ob in den eigenen vier Wänden oder im großen Stil. Wird Kombucha unter den richtigen Bedingungen fermentiert kann man ihn ohne Bedenke...

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Fermentation Kombucha Rezepte
Buchempfehlungen zum Thema Kombucha – 7 Bücher über Fermentation

Von Merle von KOMBUCHERY am Jan 04, 2020

Unsere Buchempfehlungen rund um das Thema Kombucha, Rezepten und Fermentation für dich zusammengefasst und erklärt Wir geben dir einen kleinen Überblick über hilfreiche Lektüren. Wenn es nach uns gehen würde...

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Kombucha
Wie wird unser Kombucha abgefüllt? – Ein Blick in unsere Produktion!

Von Merle von KOMBUCHERY am Dec 25, 2019

Alle Hände helfen in unserer Werkstatt für Menschen mit Behinderung Wir haben in den letzten Monaten auf Hochtouren gearbeitet, um unsere Herstellung noch professioneller zu gestallten. So können wir immer g...

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Rezepte Tipps & Tricks
Weihnachtlicher Kombucha-Smoothie – Gesund in die Feiertage!

Von Merle von KOMBUCHERY am Dec 12, 2019

Kombucha für die kalten Tage Zu Weihnachten gehören natürlich auch die leckeren Weihnachtsnaschereien und Rezepte, die wir nur in dieser ganz besonderen Zeit genießen dürfen. Wir schwelgen dabei gerne in Eri...

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Kombucha
KOMBUCHERY – Die Gründung unseres Startups

Von Merle von KOMBUCHERY am Oct 15, 2019

Kindheitserinnerungen an Kombucha Drehen wir die Zeit ein paar Jahre zurück und versetzen uns in unsere Kindheit. Wir erinnern uns, wie unsere Großmütter ein gesundes Getränk mit einem runden bräunlichen “Et...

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Rezepte Tipps & Tricks
Kombucha-Cidre – Kombucha schmeckt auch warm

Von Merle von KOMBUCHERY am Oct 03, 2019

Gesund durch den Herbst mit leckerem Cidre und Kombucha Wir haben für dich ein herbstliches Kombucha-Cidre-Rezept für gemütliches Kuschelwetter zusammengestellt. Kombucha ist nicht nur ein perfektes Erfrisch...

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